有毒植物による食中毒防止の徹底についてのお願い

公開日 2017年04月26日

最終更新日 2017年04月26日

山菜採りのシーズンとなります。毎年、春先から初夏にかけて有毒植物を食用植物と誤って食べたことによる食中毒が多く発生しています。 平成28年には、全国で35件、患者数119名(うち、死亡者4名)が報告されており、高齢者の事例が高い割合を占めています。食用と確実に判断できない植物について、絶対「採らない」「食べない」「売らない」「人にあげない」ようお願いします。

有毒植物による食中毒に注意しましょう
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/shokuhin/yuudoku/

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産業振興課 林務係
TEL:0268-75-2047
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